Przykłady z australijskich metropolii pokazują, że uprawianie ziemi w mieście może przynieść nie tylko korzyści ekologiczne, ale również społeczne. Inicjatywa Green World Revolution z Perth jest tego najlepszym przykładem - uprawia 400 metrów kwadratowych ziemi, dostarcza za pomocą rowerów swoje produkty do 35 okolicznych restauracji oraz zatrudnia szóstkę osób, pozostających do tej pory na długotrwałym bezrobociu.

Dzięki tej inicjatywie restauratorzy nie muszą już - jak do tej pory - polegać tak bardzo na sprowadzaniu żywności z okolic Melbourne, co wiązało się ze sporymi kosztami finansowymi oraz środowiskowymi. GWR dzieli się swoimi plonami również z osobami wykluczonymi, które zdecydują się na pomoc przy uprawie. Po drugiej stronie kraju - we wspomnianym już Melbourne - projekt Ceres wykorzystuje znajdującą się na obszarach miejskich ziemię do produkcji owoców, warzyw i jajek, które następnie mogą od nich bezpośrednio odkupić konsumenci. Zaletą projektu, którego istotną część stanowią towarzyszące mu działania edukacyjne, jest wzrost świadomości społecznej, dotyczących cyklu produkcyjnego spożywanej przez ludzi żywności.

Opracowanie na podstawie materiału CITI IO